ახალი ამბები

Stiftung Warentest: მავნე მინერალური ზეთის კომპონენტები ხორცის შემცვლელებში


Stiftung Warentest: ზოგიერთი მცენარეული პროდუქტი დაბინძურებულია
ვეგეტარიანული შნიცელი და ძეხვეული ბოლო წლების განმავლობაში ნამდვილ ბუმს განიცდიდა. არა მხოლოდ ვეგეტარიანელები იყენებენ ხორცის შემცვლელებს. Stiftung Warentest– მა ახლა უფრო ახლოს გაითვალისწინა სხვადასხვა ასეთი პროდუქტი. ექსპერტების აზრით, დასკვნა "შერეულია".

Veggie- ს პროდუქციის ბაზარი ყვავის
გამოკითხვებმა აჩვენა, რომ სულ უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ჭამს ხორცს. ამის ნაცვლად, ბევრი მათგანი იყენებს ხორცის შემცვლელებს, რომლებიც დამზადებულია ტოფუის, სეიტანის, კომშის, ხორბლის წებოვანის და ა.შ. ასეთი ვეგეტარიანული ალტერნატივები ბოლო წლებში განიცდიდა რეალურ ბუმს, ექსპერტების აზრით, უვარგისი საკვების საბაზრო წილი კვლავ იზრდება. Stiftung Warentest– მა ახლა ტესტირება მოახდინა ხორცის შემცვლელ პროდუქტებზე. ტესტის შედეგი შერეულია.

მინერალური ზეთის კომპონენტები ხორცის შემცვლელებში
ტესტერების თქმით, მათ ყურადღებით დაათვალიერეს რვა ვეგეტერიანული ძეხვი და ექვსი ვეგეტარიანული კოტლეტი და ხორცის ჭურჭელი. ”ისინი ეძებენ ცხოველთა დნმ-ს და დამაბინძურებლებს, შეამოწმეს, თუ რა რაოდენობით შეიცავს ცილები და ცხიმი პროდუქტებს და როლი აქვთ თუ არა დანამატები”, - ნათქვამია ”test.de”.

20 ხორცის შემცვლელი პროდუქტიდან ექვსი კარგად გამოირჩეოდა. თუმცა, ყველა veggie პროდუქტი არ იყო დამაჯერებელი. ხუთი ძეხვი და შნიცელი იყო "მინერალური ზეთის კომპონენტების დიდი რაოდენობით". თითქმის ყველა პროდუქტში შედის დანამატები, განსაკუთრებით გასქელება.

რამდენიმე პროდუქტმა დაარწმუნა
"ტესტის შედეგი შერეულია", - წერენ ექსპერტები. შესაბამისად, იყო საკმარისად დამაჯერებელი კანდიდატები, რომლებიც კარგი ალტერნატივაა მათი კარნალური როლების მოდელებისთვის და მათ გემოვნებით და თანმიმდევრულობითაც კი წააგავს. თუმცა, ბევრ პროდუქტს კიდევ უფრო უკეთესობისკენ შეუძლია: ”ზოგი მცენარეული ჯიშის გემო მშრალად იყო, ძნელად მოსაწყობად ან ძალიან მარილიანი იყო. არც კალორია დაბალია მათთან შედარებით, ვიდრე შესადარებელი ხორცპროდუქტები. ”ძეხვის, ხორცის კოვზისა და შნიცელის ხორცის გემო დეგუსტაციის დროს არ იყო აუცილებელი. თუ ეს წარმატებას მიაღწევდა, დამატებითი რაოდენობა იყო.

მძიმედ იტვირთა ხუთი ძეხვი და ერთი შნიცელი
ყველაზე კრიტიკული აღმოჩენა: ხუთი ძეხვი და შნიცელი დაბინძურებული იყო მინერალური ზეთის კომპონენტების დიდი რაოდენობით. ინფორმაციის თანახმად, ტესტერებმა აღმოაჩინა სხვაგვარად "კარგი" ვეგეტარიანული კოტლეტი ე.წ. "ასაკის" ნაერთების ყველაზე მაღალი დონე (მინერალური ზეთის ნახშირწყალბადები), რომლებიც მათ ოდესმე ჰქონდათ გაზომილი საკვებში. დაზარალებული შნიცელი ამიტომ ვერ შეძლო "ღარიბთან" ერთად.

რამდენიმე თვის წინ, სამომხმარებლო ჟურნალმა "Öko-Test" ასევე შეამოწმა 22 პროდუქტი ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგეტარიანელებისთვის და დაადგინა, რომ ბევრი ხორცის შემცვლელი პროდუქტი ხშირად არასაკმარისია.

არ არის შეზღუდული მნიშვნელობები Mosh კავშირებისთვის
სურსათის უვნებლობის ევროპული ორგანო ეფა კლასიფიკაციას უწოდა Mosh (მინერალური ზეთის გაჯერებული ნახშირწყალბადები), როგორც "პოტენციურად შემაშფოთებელი". ზოგიერთ ნაერთს შეუძლია ადამიანის ორგანოებში დაგროვება. ჯერჯერობით მოსისთვის შეზღუდვა არ არის. ტესტერების თქმით, მათ პროდუქტებში მოხვედრა შეუძლიათ თეთრი ზეთის გამოყენებით, რომელიც დამტკიცებულია როგორც წარმოებაში დამხმარე საშუალებად, სხვა საკითხებთან ერთად.

ტესტის გამარჯვებული იყო Bratwurst და "Schnitzel ხორცის გარეშე" "Valess" - დან (ორივე 2.0). ასევე "კარგი" იყო "Bratmaxe Veggie Griller" მეიკასგან (2.2), "ვეგეტარიანული Meatball Patties" Rügenwalder Mühle- დან (2.3), "Vegan Soybean Schnitzel" - დან Edeka Bio + Vegan (2.4) აგრეთვე ჰეილერის "Like meatball ვეგეტარიანელი" (2.5). (რეკლამა)

ინფორმაციის წყარო და წყარო



ვიდეო: Saeco Moltio Kaffeevollautomat Testbericht - kann der Gewinner von Stiftung Warentest überzeugen? (იანვარი 2022).