ახალი ამბები

დიეტა: ყოველთვის დააყენეთ პატარა ტუბერები კოჰლურბანში


ტიპიური გერმანული ბოსტნეული: დაბალკალორიული kohlrabi ღირებული ინგრედიენტებით

ექსპერტების აზრით, kohlrabi შეიძლება იქნას აღწერილი, როგორც "ტიპიურად გერმანული". ყოველივე ამის შემდეგ, ბოსტნეული უფრო ხშირად არ იჭმება სხვა ერს. ზოგიერთ ქვეყანაში გერმანული სახელიც კი მიიღეს. გემრიელი ტუბერების ყიდვისას უმჯობესია აირჩიოთ პატარა ნიმუშები.

საზაფხულო ბოსტნეული

Kohlrabi არის ერთ ერთი საუკეთესო საზაფხულო საკვები. ტუბერკულოზებს აქვთ მაღალი წყლის შემცველობა და, შესაბამისად, დაბალი კალორიაა. გარდა ამისა, ბოსტნეული ძალიან ჯანმრთელია იმის გამო, რომ ისეთი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტებია, როგორიცაა მდოგვის ზეთები, ვიტამინები C და K, ფოლიუმის მჟავა და მინერალები, როგორიცაა კალიუმი და კალციუმი. ექსპერტების აზრით, უმჯობესია აირჩიოთ უფრო მცირე ზომის ასლები კოჯლარის ყიდვისას.

განსაკუთრებით მცირე ზომის ნიმუშები განსაკუთრებით გემრიელია

როგორც კვების ფედერალური ცენტრი (BZfE) წერს თავის ვებსაიტზე, kohlrabi შეიძლება შეფასდეს როგორც "ჩვეულებრივ გერმანული".

ექსპერტების აზრით, ტუბერები არცერთ ქვეყანაში უფრო ხშირად არ ჭამენ.

ზოგიერთმა ქვეყანამ, მაგალითად, დიდმა ბრიტანეთმა, რუსეთმა და იაპონიამ, გერმანული სახელიც კი მიიღეს.

ბოსტნეული, რომელიც ჯვარცმულ ოჯახს მიეკუთვნება, გერმანიაში მე -16 საუკუნიდან გაშენებულია.

აქ იზრდება 50 – მდე კოხლარაბი. ისინი შეიძლება იყოს ფერადი მომწვანო – თეთრი, ძლიერი მწვანე ან ლურჯი – იისფერი.

ზაფხულის თვეებში, ღია ცის ქვეშ იაფფასიან საქონელს სთავაზობენ.

BZfE- ის თანახმად, ძლიერი ფოთლების მქონე მცირე ზომის ნიმუშები და გლუვი კანი განსაკუთრებით სატენდერო და გემრიელია.

ყოველთვის გამოიყენეთ kohlrabi რაც შეიძლება სუფთა

ბოსტნეული საუკეთესოდ გამოიყენება რაც შეიძლება სუფთა. თუმცა, kohlrabi რჩება მაცივრის მცენარეულ განყოფილებაში ორ კვირამდე, თუ ფოთლები ამოღებულია საყიდლების მიღების შემდეგ და ტუბერი ნესტიანი ქსოვილით არის გახვეული.

Kohlrabi აქვს ოდნავ ტკბილი არომატული არომატი და სალათის შემადგენლობაში შეიძლება უმი ნედლეული ერთად რადიშ და სტაფილო.

უგემრიელესი გვერდითი კერძისთვის, ტუბერი გაჟღენთილია პატარა ბოსტნეულის ბულიონში. შემდეგ გააცხელეთ კარაქი, აურიეთ ფქვილში და დაამატეთ სამზარეულო წყალი, სანამ არ შეიქმნება ნაღების სოუსი.

მომზადებამდე ფესვები და ბუდეები მოიხსნება. ბოსტნეული შემდეგ წვრილად გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად, ზოლებად ან კალმებად. თუ თქვენ გაქვთ ტუბერი მთლიანად და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ კანი, შეამცირებთ ნუტრიენტების დაკარგვას.

ბოსტნეული ასევე გემოვნებით გახეხილია კასეროლში და იწვება, როგორც ვეგეტარიანული შნიცელი.

ფოთლებიც ჯანმრთელია და გემრიელიც. პროპორციულად, ისინი შეიცავს უფრო მეტ საკვებს, ვიდრე თავად ტუბს. სალათებს, სუპებსა და ბოსტნეულის კერძებს შეუძლიათ განსაკუთრებული არომატი მისცენ. (რეკლამა)

ინფორმაციის წყარო და წყარო



ვიდეო: 5 დღიანი დიეტასაახალწლო დიეტამინუს 2-4 კილო (იანვარი 2022).