ახალი ამბები

ნაკლები ფაფუკი და მუცელი: თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად, უკეთესი ჩინური კომბოსტო


ჩინური კომბოსტო: სატენდერო კომბოსტო შუა სამეფოსგან
კუჭში მყოფი ზოგი თეთრი თეთრი კომბოსტო და წითელი კომბოსტო რთულია. ტენდერი ჩინური კომბოსტო კარგი ალტერნატივაა შინაური კომბოსტოსთვის. ბოსტნეულს აქვს რბილი, სასიამოვნოდ სუფთა გემო და საჭმლის მომნელებელიც კი ხდება. Krauskopf ამზადებს კარგ ფიგურას, თუნდაც უმი უმი სალათში. ის შეიძლება მშვენივრად იყოს შერწყმული ისეთი ხილის ტიპებით, როგორიცაა ვაშლი, ფორთოხალი და ატამი ან ბოსტნეული, როგორიცაა პომიდორი, წიწაკა და კიტრი. მსუბუქი იოგურტის გასახდელი კარგად მიდის ამით.

კორეაში, ცნობილი პიკანტური "კიმშის ბოსტნეული" მზადდება ჩინური კომბოსტოდან, რძემჟავას დუღილის გზით. ვოკისგან კარგი გემოვნება აქვს ჩინელებს, აზიური ქოქოსის წვნიანში ან შევსებულ ვეგეტარიანეთში. შემწვარი საჭმლის გემრიელი გვერდითი კერძისთვის, დაჭრილი კომბოსტო მსუბუქად არის გახეხილი ხახვის კუბებით და შაქრის ნაყენით. დაამატეთ ჯანჯაფილი, კამეჩი, მარილი და პილპილი, ბოსტნეულის მარაგით დაშუშეთ და ემსახურეთ რამდენიმე წუთის შემდეგ სამზარეულოს.

მომზადება სწრაფია და განსაკუთრებით რთული არ არის. საჭიროების შემთხვევაში, witched გარე ფოთლები ამოღებულ. შემდეგ კომბოსტო მთლიანად დაიბანეთ, გაახურეთ მშრალი, გაჭერით ნახევრად და გაჭერით ზოლებზე. ღერო და ფოთლის ნეკნები ისეთი სატენდეროა, რომ მათთან ერთად ჭამა შეიძლება. ჩინური კომბოსტო ძალიან ჯანმრთელია. იგი შეიცავს თითქმის არცერთ კალორიას (12 კკალ 100 გ), მაგრამ ღირებული ამინომჟავები, B ვიტამინები, ვიტამინი C, კალიუმი, ფოლიუმის მჟავა და მდოგვის ზეთი გლიკოზიდები. ჯანმრთელობის შენარჩუნების ინგრედიენტების შესანარჩუნებლად, სამზარეულოს დრო რაც შეიძლება მოკლე უნდა იყოს. როგორც წესი, 5-დან 7 წუთი საკმარისია.

როგორც სახელწოდებადან ჩანს, ჩინური კომბოსტო შუა სამეფოს მშობლიურია და იქ გაიზარდა ჯერ კიდევ მე –5 საუკუნეში. ბოსტნეული მხოლოდ ევროპაში მოვიდა მე -20 საუკუნის დასაწყისში. მცენარე ალბათ ჯვარია პაკ-ჩოის (ჩინური მდოგვის კომბოსტო) და ჭარხალს შორის. ტალღოვანი ფოთლები ქმნიან ფხვიერი, კონუსური თავით. გარეთა ფოთლები ყვითელიდან მწვანემდეა დამოკიდებული ჯიშისაგან, შინაგანი ფოთლები ოქროსფრად ყვითელ ფერისაა.

საყიდლებზე ყურადღება მიაქციეთ ხარისხს. თავები უნდა იყოს მჭიდროდ დახურული, ჰქონდეს ახალი დაჭრილი ზედაპირი და ხახუნის ფოთლის კიდეები. თუ მოჭრილი თავი ფხვიერად არის გახვეული კილიტაში, მაცივრის ბოსტნეულის ნაწილში ჩინური კომბოსტო შეიძლება ინახებოდეს ერთი კვირის განმავლობაში. შესაბამისად ჰაიკე კრეუცი

ინფორმაციის წყარო და წყარო



ვიდეო: ღუმელში შემწვარი ქათამი მერიკო გუბელაძისგან (იანვარი 2022).